En 2020, notre 4ème Bistronomie avait été annulée pour cause de pandémie. En 2021, entre deux confinements, notre association Chefs et Chais a eu l’audace d’organiser sa 4ème Bistronomie… en plein air !
C’est au village de Le Breuil que toute l’équipée de Chefs et Chais s’est installée pour régaler près de 600 convives. Allant de l’entrée, viandes, poissons, fromages et desserts, sans oublier le pain pour accompagner tous ces mets. Le vin à l’honneur ? Le Beaujolais bien sûr ! Chaque vigneron de l’association a ainsi pu faire goûter ses meilleures cuvées.
Nous avions cette année la chance d’avoir comme invité d’honneur le Languedoc-Roussillon.
El Toro pour de succulentes terrines.
Château La Roque et Château Fontanès pour leurs vins.
Et puis, nous avions l’honneur ce soir-là de présenter notre tout nouveau « bébé » : notre premier livre de recettes « Goûtons voir ! » préfacé par le célèbre chef étoilé Christian Têtedoie.
Quelques photos de cette soirée bistronomique !
