L’édition 2024 de Chefs & chais a eu lieu jeudi 4 juillet. Trente professionnels du vin et de la restauration étaient présents. Le millier d’invités a pu, le temps d’une soirée ensoleillée, s’évader au paradis de la bistronomie en parcourant à leur rythme le cœur du village de Sainte-Paule. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici le résumé en image de la soirée.
🌟 Sainte‑Paule, un écrin suspendu
Difficile d’imaginer un cadre plus poétique : les collines, les vignes, les lumières du soir, et cette impression d’être “au-dessus du monde”, juste le temps d’une soirée.
La Bistronomie 2024 a confirmé ce que tout le monde ressentait : l’événement grandit, s’affine, se bonifie, comme un bon vin qu’on laisse respirer.
À Sainte‑Paule, le soleil se couche lentement, comme s’il voulait profiter lui aussi de la soirée. La lumière dorée glissait sur les pierres, les verres, les nappes, les visages. La musique ajoutait sa touche : un fond de saxophone joué par notre Daniel Goubillon , quelques voix qui l’accompagnait, et beaucoup de rires.
On aurait dit une carte postale vivante. Une carte postale qui sentait la lavande et le gamay.
Cette année, l’invitée d’honneur avait un accent chantant, un soleil généreux et un panier rempli de trésors : la Drôme Provençale.
Cette 7ᵉ édition restera comme celle où le Beaujolais a pris un air de Provence, où les cigales ont rencontré les vendangeurs, et où les artisans ont prouvé une fois encore que la gastronomie est un pont entre les régions.
Une soirée lumineuse, parfumée, généreuse. Une soirée qui donne envie de dire : À l’année prochaine, et que ça chante encore plus fort.
